Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Villa di Capezzana 2015

Årgång: 2015
Land: Italien
Region: Carmignano DOCG
Druvor: Sangiovese, Cabernet sauvignon
Typ: Rött vin
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 14%
Pris: 299 kr
Artikelnr Systembolaget: 71059
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 80% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon från vingård rik på kalksten och skiffer. Handskörd, jäsning på ståltank följt av 12 månader lagring i 350 L franska ekfat.

Smakbeskrivning: Djupt rubinröd med en mogen varm doft av läder, körsbär, björnbär och plommon. Medelfyllig smak med frisk syra och tydliga men balanserade tanniner. Lång eftersmak. Kan lagras. Servera till en rätt av vilt, nöt eller lammstek, gärna med rostade rotfrukter och smörstekta kantareller. 92 p & "Smart Buy" / Wine Spectator´s Advance

Tillfälligt Slut!


Producenten

Capezzana

Egendomen ligger i Carmignano–Toscana och består av 100 ha vingårdar på böljande kullar i bergskedjan Montalbano. Vingårdarna ligger på ovanligt låg höjd vilket tillåter druvorna att mogna helt, och med de svalkande vindarna från bergskedjan Appenninerna skapas det alldeles perfekta klimatet. Jordmånen är varierad av sand och lerjordar på en bas av kalksten.

Den nuvarande herrgården uppfördes år 1475 av Nera Bonacossi, tillsammans med 9 mindre byggnader för framställning av olivolja, Vin Santo med mera. Familjen har sedan i generationer förvaltat och fortsatt utveckla teknikerna. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla Cabernet sauvignon.