Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se
Sierra Nevada Celebration
Typ: Fresh Hop India Pale Ale
Volym: 30 L
Alkoholhalt: 6,8 %
Restaurang
Smakbeskrivning: Celebration Ale är en seasonal beer, närmare bestämt en vinteröl. Den har en kraftig humledoft och en kraftig maltighet tillsammans med en rejäl efterbeska. Smaken är uppfriskande bitter med en rejäl humlighet som inte blir tung. En snygg sötma dyker upp med toner av grapefrukt, apelsiner, aprikoser samt lite kryddiga toner av ingefära och körvel.
Producenten
Sierra Nevada Brewing
1979 började hembryggaren Ken Grossman förverkliga sin dröm, att bygga sitt eget bryggeri. 1980 bryggs den första brygden hos Sierra Nevada Brewing Co. Rykten spreds sig som en löpeld om ett nytt fantastiskt öl, Sierra Nevada Pale Ale. Ett öl som senare skulle skapa en uppsjö av kopior och som av flera har kallats det ”nya” amerikanska pale ale originalet.
Ett miljötänk genomsyrar hela produktionen av Sierra Nevada. Alla ingredienser är av högsta kvalitet och transporteras på de mest miljövänliga sätten. De använder t.ex eget järnvägsspår till bryggeriet i Chico vid maltleverans för att drastiskt minska utsläppen från det lastbilsbaserade transportsystemet. Efter bryggning töms brygghuset på humle och jäst som sedan återanvänds som djurfoder på de lokala gårdarna. När man gör öl förbrukar man mycket energi, Sierra arbetar för att minimera efterfrågan genom att skapa egen energi. De äger en av landets största solpaneler med över 10 000 individuella paneler och fyra 250 kilowatt bränsleceller. Det gör att bryggeriet kan producera hälften av det totala elbehovet på plats. Alla förpackningar är av återvinningsbart material samtidigt som de uppfyller alla krav på kvalitet.