Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se
Savvatiano Dry White
Land: Grekland
Region: Grekland
Druvor: Savvatiano
Typ: Vitt vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5 %
Pris: 119 kr
Artikelnr Systembolaget: 74657
Beställningssortiment
Restaurang
Smakbeskrivning: Elegant och fruktigt med inslag av päron, vita vinbär, krusbär och banan med en balanserad syra. Utmärkt som aperitif och till rätter av fågel, fisk och skaldjur samt till getost.
Producenten
Sokos
Sokos är en familjefirma som grundades för 40 år sen. Andreas Sokos är 2:a generationen vinmakare som snart lämnar över till sonen Argiris Sokos. Familjen har 30 hektar vingård i centrala Grekland men köper även druvor från cirka 300 kontrakterade odlare.
De flesta av Sokos egna vingårdar ligger utmed bergskedjan Kithairons sluttningar. Den 10 mil långa bergskedjan förbinder de båda vinområdena Boeotia och Attica. Klimatet är varmt och torrt, jordmånen rik av kalk och täckt av stenig lerjord som ger bra dränering och solreflektion. Druvorna skördas alltid med full mognad. Platsen är viktig i den grekiska mytologin, berget anses heligt med koppling till vinguden Dionysos. I mer än 100 år har här odlats vin av Malagousia, Savvatiano, Assyrtiko, Ugni Blanc, Grenache, Merlot, Syrah med flera.