Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Rosé d´Enfer Magnum

Årgång: 2016/17
Land: Frankrike
Region: Saint Mont
Druvor: Tannat, Pinenc, Cabernet sauvignon
Typ: Rosévin
Volym: 1500 ml
Alkoholhalt: 12 %
Pris: 219 kr
Artikelnr Systembolaget: 79205
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 50% Tannat, 40% Pinenc, 10% Cabernet sauvignon. Druvorna kommer från kalkrika jordar i Saint-Mont. Vinet får jäsa på ståltank med en mycket kort tids skalkontakt.

Smakbeskrivning: Smakrikt, torrt och friskt med inslag av svarta vinbär, röda bär, hallon, lakrits med en lätt kryddig touch. En bra rosé för olika tillfällen, som sällskapsvin, aperitif med tapas, till rökta räkor, gratinerad hummer eller vitlöksfrästa räkor.

Producenten

Plaimont

Plaimont är en sammanslutning av 1000 vinodlare som tillsammans förfogar över 5300 ha i Madiran, Saint Mont, Côtes de Gascogne, Pacherenc-du-Vic-Bilh m fl. Total produktion per år: 40 milj flaskor. Plaimont fokuserar på identitet och lokala, historiska druvsorter.
I ett experiment från 2002 odlas 39 ”bortglömda” druvsorter i vingården Conservatoire Ampélographique de Saint Mont. Vingården på 1 ha består av 6 m djup sand och är helt phylloxerafri. 12 av druvorna är ännu ej kända, men bland de identifierade finns Pedebernade nr 5, samt Manseng Noir. 2017 fick Plaimont utmärkelsen ”Best coop of the Year” av magasinet la Revue du Vin de France.