Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Riesling Vieilles Vignes

Årgång: 2015/19
Land: Frankrike
Region: Alsace
Druvor: Riesling
Typ: Vitt vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5 %
Pris: 180 kr
Artikelnr Systembolaget: 75368
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Riesling Vieilles Vignes är ett rent rieslingvin som är gjort på druvor från gamla stockar, minst 35 år gamla. Det ger vinet en hög koncentration och fin komplexitet. Framställs på ståltank och får mogna på sin jästfällning en tid för extra komplexitet.

Smakbeskrivning: Medelfyllig med tydlig mineralitet och djup, karaktär av vita blommor, citrus, honung och persika. 3,8 gram restsötma. Passar som sällskapsvin och till rätter av fisk och skaldjur i olika former, till fågel och ljust kött.

Producenten

Wolfberger

Med 15 olika Grand Cru –lägen är Wolfberger den enskilt största producenten av Alsace Grand Cru, gällande antalet Grand Cru och total produktion. Företaget grundades av ett fåtal vinodlare i Eguisheim 1902, som det första cooperativet i Alsace. Idag har man en styrka av 120 årsanställda, 4 produktionsanläggningar och tot 1200 ha vingårdar genom 480 vinodlare som själva är delägare. Wolfberger är en premiumproducent med både storlek och bredd med allt från Edelzwicker (”W3”) upp till Grand Cru, däremellan olika stilar, bl a Signature –rangen som tas fram i samarbete med kända sommelierer. Antalet ekologiska viner växer och man är som första producent i Alsace fullt certifierad inom Sustainability, – ”agri confiance”