Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Nero Grande Appassimento

Årgång: 2015
Land: Italien
Region: Apulien
Druvor: Negroamaro, Primitivo
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14,5 %
Pris: 129 kr
Artikelnr Systembolaget: 72283

Tillverkningsmetod: Vinet framställs med metoden appassimento som innebär att druvorna torkas efter skörd. Genom torkningsprocessen tappar druvorna vätska och det färdiga vinet får en mer koncentrerad smak.

Smakbeskrivning: Vinet är fylligt och fruktigt med inslag av mörka körsbär, plommon, lakrits, vanilj och en lätt rökighet. Restsötman är 9 gram/liter och balanseras väl av vinets koncentration. Servera till smakrika rätter av nötoch fläsk, gärna ribs eller en smakrik burgare med coleslaw och het chili. 98 poäng av Luca Maroni!

Producenten

Poggio le Volpi

Vineriet PV Srl (Poggio le Volpi) ligger i Monte Porzio Catone, strax utanför Rom. Det grundades 1970 av
Armando Merge och drivs idag av sonen Felice. Vingårdarna består av 40 hektar, men med kontrakterade
odlare och ett vineri på 6000 kvadratmeter produceras ansenliga volymer.