Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se

Gulden Draak

Land: Belgien
Typ: Mörk Tripel
Volym: 20 L Keykeg - Keykeg-koppling
Alkoholhalt: 10,5 %

Restaurang

Tillverkningsmetod: För den sekundära jäsningen används en vinjäst som bestämmer den oöverträffade smaken och som säkerställer den långsiktiga smakutvecklingen (= levande öl). Ju äldre ölen blir, desto mer arom blir den och desto fylligare blir smaken och färgen.

Smakbeskrivning: Gulden Draak är lätt att dricka som aperitif, efterrätt eller bara när du har tid att njuta. Detta "kornvin" harmonierar perfekt med och i grytor och med en Ghent-gryta i synnerhet. Den ger också mervärde till såser med rött kött som bordelaise och är även idealisk som dessertöl, speciellt med mörk choklad.

Producenten

Brouwerij Van Steenberge

6 GENERATIONERS BRYGGMÄSTARE.
Bryggeriet grundades av Jean Baptiste De Bruin, som var gift med Angelina Petronella Schelfaut. Efter bådas död övergick bryggeriet i händerna på brorsonen Jozef Schelfaut. Hans dotter Margriet gifte sig med Paul Van Steenberge, som förutom att vara bryggare var politiker och professor. 1919 antogs namnet Bryggeri Bios. Senare övergick etableringen i händerna på hans son Jozef Van Steenberge (1962), barnbarnet Paul Van Steenberge (1990) och barnbarnsbarnet Jef Versele (sedan 1998).