Gulden Draak

Land: Belgien
Typ: Mörk Tripel
Volym: 20 L Keykeg - Keykeg-koppling
Alkoholhalt: 10,5 %

Restaurang

Tillverkningsmetod: För den sekundära jäsningen används en vinjäst som bestämmer den oöverträffade smaken och som säkerställer den långsiktiga smakutvecklingen (= levande öl). Ju äldre ölen blir, desto mer arom blir den och desto fylligare blir smaken och färgen.

Smakbeskrivning: Gulden Draak är lätt att dricka som aperitif, efterrätt eller bara när du har tid att njuta. Detta "kornvin" harmonierar perfekt med och i grytor och med en Ghent-gryta i synnerhet. Den ger också mervärde till såser med rött kött som bordelaise och är även idealisk som dessertöl, speciellt med mörk choklad.

Producenten

Brouwerij Van Steenberge

Sedan 1295 har Augustine Friars bryggt Augustijn öl i sitt kloster i Gent. För närvarande produceras Augustijn av Van Steenberge Brewery i Ertvelde, som har byggt upp ett internationellt gott rykte.

Idag är Paul Van Steenberge (II), son till Jozef och sonson Paul Van Steenberge (I), de styrande i bryggeriet. Han gick in i familjeföretaget 1978 och 1985 tog han över ledningen efter sin far. Under de senaste tio åren har mer än 10 miljoner euro investerats i bryggeriet Bios – Van Steenberge och antalet anställda har fördubblats. Ett nytt datorstyrt Brew House byggdes 1993. 1995 installerades ett vattenreningsverk som garanterar maximalt rent vatten. 1997 installerade man en ångpanna och under 2000 kom en ny malt kvarn och förpackningslinje.

Allt detta för att kunna fortsätta leverera utsökt kvalitetsöl till uppskattande kunder, både inhemska och utländska, långt in i framtiden.

Till webbplats

Pressbild
Skriv ut toppskylt

Skriv ut produktblad

Ladda ned gratis PDF-läsare