Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Grappa Marolo Gli Alberi

Land: Italien
Druvor: Lokala druvsorter från Piemonte
Typ: Grappa
Volym: 1000 ml
Alkoholhalt: 40%

Restaurang



Smakbeskrivning: En klar grappa med en intensiv doft och en bra balans med väl integrerade smaker av bär, kryddor, en viss örtighet med en balanserat avslut.

Producenten

Marolo

Paolo Marolo heter grundaren till detta fantastiska destilleri som finns i utkanten av staden Alba som ligger mellan de berömda vinregionerna Barolo och Barbaresco i Piemonte. Marolo har gott renommé och varumärket står högt i kurs hos kännare och restauratörer i både Italien, Europa och USA.

Destilleriet grundades 1977 och använder hantverksmetoden discontinuo a bagnomaria (satsvis destillering med vattenbad) dvs druvskalen blandas med vatten i pannan och upphettas indirekt för maximalt skonsam behandling av råvaran.