Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Gran Baron Brut

Land: Spanien
Region: Penedés - Cava
Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Typ: Mousserande vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 11,5 %
Pris: för prisuppgift, kontakta oss

Restaurang

Tillverkningsmetod: Vinet är framställt enligt den traditionella metoden, som i Champagne, med den sekundära jäsningen på butelj. Vinet mognar på sin jästfällning i 12-15 månader. Dosage 11,5 gram/liter.

Smakbeskrivning: LJus färg, pigga bubblor. Torr frisk och elegant cava med inslag av citrus, äpple, päron och mogna stenfrukter. Vinet är välbalanserad, elegant och frisk med en lätt brödig ton. Utmärkt aperitif, till färska skaldjur och lättare rätter av fågel, fisk och skaldjur.

Producenten

Vallformosa

Vallformosa är en 100 % familjeägd vingård, som nu förvaltas av den femte generationen av Domènech
familjen, med säte i Vilobí del Penedès sedan 1865. Idag äger familjen ett antal vingårdar i Spanien, där
man framställer vin och cava under fyra spanska ursprungsbeteckningar - Penedès, Cava, Katalonien och
Rioja.