Eikendal Pinotage

Årgång: 2019
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druvor: Pinotage
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Pris: 210 kr
Artikelnr Systembolaget: 50568
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Majoriteten druvor kommer från en vingård som ej bevattnas, jordmånen är s.k. "Coffieklip", Coffee stone och granit. 10% av druvorna kommer från kustnära Elgin, som ger friskhet och syra. Druvorna handskördades och fick jäsa långsamt i ståltank med 35% whole bunch (ej avstjälkade druvor). Vinet mognade sen på franska 500L ekfat under 12 månader.

Smakbeskrivning: Rikt fruktig, elegant smak med inslag av plommon, körsbär, mogna jordgubbar, kryddor, ek och mineral. Lång eftersmak med mjuka tanniner. Passar till grillat, gärna med heta kryddor, både ljust kött och fågel, ostar och som sällskapsvin.

Producenten

Eikendal Vineyards

Eikendal grundades 1981 av den schweiziska familjen Saager. Vingården ligger i Stellenbosch och är omplanterad med utvalda druvor och kloner. På en jordmån av ”Coffeyclip” odlas druvorna till flaggskeppen Cabernet sauvignon och Classique. Vinmakaren Nico Grobler har utvecklat kvalitén under många år vilket givit höga betyg av vinpressen. I fyra år i följd har Eikendal tilldelats en hedervärd plats som 2:a Cru (av 5) i ”Tim Atkins South Africa Report" (2017, 2018, 2019,2020). Sedan 2022 leds vinmakarteamet av Aldert Nieuwoudt som har erfarenhet från många välrenommerade vinproducenter i Sydafrika.

Eikendal är certifierad med ”Integrity & Sustainability” och hållbarhetscertifieringen "WIETA".

Till webbplats

Länk till Systembolaget
Pressbild

Skriv ut produktblad

Ladda ned gratis PDF-läsare