Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes

Årgång: 2017
Land: Frankrike
Region: Côtes-du-Rhône
Druvor: Grenache, Cairanne, Syrah
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 15 %
Pris: 195 kr
Artikelnr Systembolaget: 74355
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah. 50 år gamla vinstockar från en vingård intill Le Plan de Dieu mellan Cairanne och Rasteau. Handskörd, jäsning på ståltank, därefter mognar vinet i franska ekfat 12 månader.

Smakbeskrivning: Fylligt vin med smak av svarta körsbär, björnbär, svarta oliver, charkuterier, mörk choklad och tobak. Tydliga tanniner balanseras av rik frukt och syra. Passar till rätter av nöt, vilt och grillat med smakrika tillbehör. God att dricka till lagrad ost och som pratvin.

Producenten

Domaine Chante Cigale

Chante Cigale grundades 1874, vineriet har tillhört släkten i generationer och sköts sedan 2002 av Alex Favier som blev vinmakare redan vid 15 års ålder!
50 hektar vingårdar fördelas på utvalda lägen, med bl a lieux-dits nära storheter som Ch Rayas och Pignan. Jordmånen är varierad men domineras av sandsten och kalkrik lerjord (loam). Totalt 45 olika odlingslägen och mycket gamla vinrankor, 25-80 år, ger vinerna djup och komplexitet.