Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Bockstein Riesling Auslese, 375 ml

Årgång: 2018
Land: Tyskland
Region: Mosel
Druvor: Riesling
Typ: Sött vin
Volym: 375 ml
Alkoholhalt: 8,5 %
Pris: 259 kr
Artikelnr Systembolaget: 74665
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Framställs av sent skördade druvor från Ockfener Bockstein, en brant bergssida som vetter mot sydväst. Jordmånen består av grus och sten, vittrad "greywacke", en mörk bergart samt skiffer som präglar vinerna. Vinet jäser med naturlig jäst och mognar till 50% på gamla ekfat.

Smakbeskrivning: Rikt sötfruktig och samtidigt med frisk syra och smak av citrus, exotisk frukt, honung och typisk skiffer-mineralitet. Vinet har en restsötma av 120 gram/L och passar utmärkt till de flesta efterrätter av bär och frukt, även till förrätter av paté, inläggningar och lagrad ost.

Producenten

Nik Weis

Nik Weis grundades 1947 av Nicolaus Weis. Vingårdarna om 39 hektar sträcker sig över några av Mosels absoluta pärlor med cru-lägen som Piesporter Goldtröpfchen, Bockstein, Saarfeilser, Wiltinger m fl. Nik Weis är medlem i organisation ”Verband deutscher Prädikatsweingüter” (VdP) där vingårdarna indelas i Gutswein, Ortswein och Grosses Gewächs (”Grand” Cru). Nik Weis viner är certifierade med hållbarhetscertifierade med "Fair´n Green".