Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
mikael@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se

Vinyes de Can Sala Brut Nature

Årgång: 2015
Land: Spanien
Region: Cava de Paraje
Druvor: Parellada, Xarel-Lo
Typ: Mousserande
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5
Pris: 399 kr
Artikelnr Systembolaget: 93547
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Handskördat i området Mediona på hög höjd i sandig jordmån i små 16 kg boxar. Druvmusten pressas i gamla traditionella träpressar från 1890. Allt arbete i källaren ske manuellt. Lagrat på jästfällningen i 72 månader.

Smakbeskrivning: Mycket komplex och utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, mineral, smör, choklad,dill och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

90p / Mer än Prisvärt / Dina Viner 2022-17
Nyprovat med Pär Strömberg/ Winetable.se
Sofias tips / Dinvinguide.se
Lanseras 26 augusti. 


Producenten

Familia Ferrer’s

Ferrer-familjen har producerat viner i mer än 150 år med 18 generationer av vinodlingspassion. José María Ferrers farföräldrar var grundarna av Freixenet. Fram till 2018 var Freixenet ett familjeföretag som drevs av familjen. Det var i augusti 2018 med Henkells köp av 50% av företaget som José Maria Ferrer bestämde sig för att dela upp och separera de historiska källarna och Estate som skapar Ferrer Family Wines-konceptet.

Familia Ferrers historia visar att något som överförs med passion lever vidare för alltid. på "La Freixeneda" -landet och det lever fortfarande tack vare den respektfulla respekten och kärleken till det territorium som vi har kunnat överföra från generation till generation. Vi älskar detta land och vi tror därför på respektfull och hållbar vinodling.

100% Estate Viner

Endast Cava de Paraje

Lång tid på jästfällningen

Naturkork under andra jäsningen

100% Manuellt från skörd till degorgering

Endast Brut Nature

100% egna druvor från våra 250 ha från de bästa regionerna, Mediona ( Penedés)