Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Viña Real Gran Reserva

Årgång: 2013
Land: Spanien
Region: Rioja
Druvor: Tempranillo 95%, Graciano 5%
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Pris: 279 kr
Artikelnr Systembolaget: 95303
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Tillverkad av högkvalitativa druvor som skördas för hand från de bästa vingårdarna i Rioja Alavesa. Fermenteringen äger rum i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer och juicen pumpas över skalen för att maximera extraktionen. Malolaktisk jäsning utförs i franska och amerikanska ekfat.Efter att vinet lagrats så klaras vinet med äggvita för att uppnå en silkeslen och glänsande färg o smak. Vinet lagras sedan ytterligare en tid på flaskan.

Smakbeskrivning: Ett nyanserat vin som är lite utvecklat med en kryddig smak och tydlig smak av fat, plommon, torkade körsbär, tobak, kakao, vanilj och dill.Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Producenten

Viña Real

Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) lanserade varumärket Viña Real på 1920-talet och blev en av de banbrytande producenterna när det gäller att producera crianzavin i ekfat i detta område. En noggrann balans mellan tradition och modernitet har definierat  Viña Real som producent.

Druvorna från Rioja Alavesa är kärnan i denna vingård. Närheten till vinodlingarna in den  gamla delen av Camino Real inspirerade till namnet Viña Real. Och i samma område på en integrerad kulle som kallas Cerro de la Mesa, stiger en monumentalt byggnad i form av ett stort jäskar fram som täcker nästan 30 000 kvadratmeter: Viña Real-byggnaden, en ikonisk design ifrån 2004 som lyckas blanda Rioja-orografin i dess konstruktion.

Vinodlingen Viña Real i Laguardia, designad av den franska arkitekten Philippe Mazières, som består av tre byggnader. Den huvudsakliga är konstruerad med röd cederträ i form av ett jäsningsfat. Det naturliga ljuset, källaren som grävts fram för att lagra vinet och den ledande tekniken - med användning av tyngdkraft dvs att vinet pumpas aldrig utan rinner ner i källaren i ekfaten från toppen av byggnaden, detta var en av Spaniens första vinhus som byggde denna typ av byggnad  och som också definierar detta monumentala verk.