Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Villa di Capezzana 2008

Årgång: 2008
Land: Italien
Region: Carmignano DOCG
Druvor: Sangiovese, Cabernet sauvignon
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14,5 %
Pris: 259 kr
Artikelnr Systembolaget: 90373
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: 80% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon från varierad jordmån av sand och lera på en bas av kalksten. Handskörd, långsam jäsning på ståltank följt av 12 månader lagring på ekfat. 80% är små franska fat varav 25% nya. Resten mognar på stora gamla fat. Producenten lägger varje år undan en mindre volym vin av flaggskeppet Villa di Capezzana. Vinet får mogna vidare i källaren på butelj och vid 10 års ålder lanseras vinet som ”10 ANNI”. 2008 är den tredje årgången som släpps som en ”10 ANNI”.

Smakbeskrivning: Utvecklad färg, doft och smak av mogna mörka bär, svarta körsbär, vanilj, rök, mineral och ekfat, balanserad syra och långt avslut. Passar till lamm, gärna timjankryddad med potatisgratäng, samt smakrika rätter av nöt och fläsk.

Tillfällig exklusiv lansering 17 maj, 1200 fl.


Producenten

Capezzana

Egendomen ligger i Carmignano–Toscana och består av 100 ha vingårdar på böljande kullar i bergskedjan Montalbano. Vingårdarna ligger på ovanligt låg höjd vilket tillåter druvorna att mogna helt, och med de svalkande vindarna från bergskedjan Appenninerna skapas det alldeles perfekta klimatet. Jordmånen är varierad av sand och lerjordar på en bas av kalksten.

Den nuvarande herrgården uppfördes år 1475 av Nera Bonacossi, tillsammans med 9 mindre byggnader för framställning av olivolja, Vin Santo med mera. Familjen har sedan i generationer förvaltat och fortsatt utveckla teknikerna. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla Cabernet sauvignon.