Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
mikael@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se

Vieilles Vignes Cinsault 19

Årgång: 2019
Land: Libanon
Region: Bekaa Valley
Druvor: Cinsault
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Pris: 169 kr
Artikelnr Systembolaget: 94859
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Druvorna kommer från 50 år gamla vinrankor. Druvorna handskördas och får jäsa i betongkar under 10 dagar följt av lagring i franska ekfat under 8 månader.

Smakbeskrivning: Smakrikt och komplext med elegant syra och smak av röda och mörka bär, kryddor, fat och örter. Mjuka tanniner med en fin rondör i en lång eftersmak. Servera vid cirka 18 grader till rätter av ljust och mörkt kött, fågel och smakrikt vegetariskt. Kan liksom en Bourgogne avnjutas i Bourgogne-kupa som sällskapsvin.

Producenten

Domaine des Tourelles

Domaine des Tourelles grundades av franske Francois-Eugène Brun år 1868 i Chtaura. Familjen var ursprungligen jordbrukare med en djup förståelse för miljö och naturligt jordbruk.

Vid senaste sekelskiftet tog familjen Issa över Domaine des Tourelles från ättlingar till vinpionjären Brun och man har idag över 35 hektar vinmark och  ambitionen är klar – alltid kvalitet före kvantitet!!

I vineriet används naturliga metoder och ingen elektricitet behövs för kylning, vid framställning av röda viner. Allt sker naturligt. Firman återvinner också allt mtrl och pressrester etc. så inget går till spillo. 

Jordmånen är rik på kalksten och järn och bidrar till mineralrika viner. Man använder endast naturlig jäst och vid buteljering tillsätts minimalt med Sulfiter. Serien Marquis de Bey och Syrah du Libanon mognar i ekfat, övriga framställs i ståltank. De röda får mogna på flaska ytterligare ett år innan lansering. 

Domaine des Tourelles räknas som en av de allra främsta vinproducenterna i Mellanöstern och vinerna har erövrat flera internationella utmärkelser. Financial Times har förtjust utnämnt det till "Libanons mest förföriska vinegendom".

Vid sidan om vinframställningen är Domaines des Tourelles kända för sin tillverkning av deras Arrak Brun som  räknas bland de absolut bästa i världen.