Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Shubert Syrah 2017

Årgång: 2017
Land: Nya Zeeland
Region: Wairarapa
Druvor: Syrah
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Pris: 499 kr
Artikelnr Systembolaget: 51448
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Handskördade druvor, selektering och avstjälkning följt av jäsning i ståltank. Efter 3 veckor maceration tappas vinet av till ekfat för 36 månader lagring. Ekfaten är franska 225 L stora, 35% nya.

Smakbeskrivning: Djup röd färg, stor doft av mörka bär och kryddor. Smaken är fyllig med karaktär av mogna mörka bär, moreller, svarta vinbär, choklad, muskot, timjan och peppar. En fin syra i en lång eftersmak. Servera vid 15-17 grader till grillat, en mustig gryta, gratäng eller smakrikt vegetariskt.

Producenten

Schubert Wines

Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling som båda är utexaminerade vinmakare från University Geisenheim. Med erfarenhet från flera vingårdar i Europa, däribland Dr Loosen Estate, samt från Oregon och Sydamerika bestämde sig paret på att fokusera på druvan Pinot Noir. Vingården består av 40 ha, för närvarande är 12 ha planterat med huvudsakligen Pinot Noir, 8 olika kloner.

Sedan 2009 har vingårdarna skötts ekologiskt och från 2013 har Schubert fullt ut EKO-certifierade viner.