Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Sempar 2017

Årgång: 2017
Land: Portugal
Region: Alentejo
Druvor: Fieldblend
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Pris: 145 kr
Artikelnr Systembolaget: 51787
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Vinet kommer från Portalegre, en sub-region med högre altitude i Alentejo, nära spanska gränsen. Druvorna växer som Fieldblend, vinrankorna är minst 70 år. Jordmånen domineras av granit och skiffer. Vinet har handskördats och druvorna selekterats noga. Vinet fick jäsa i concretes, tankar av cement följt av 36 månader lagring.

Smakbeskrivning: Rubinröd färg, rikt fruktig smak med inslag av körsbär, björnbär, viol, kryddor och en lätt rökighet. Vinet har en frisk syra och en bra struktur som gör det till en bra matspelare. Servera gärna vid lätt kyld temperatur till grillat av ljust och mörkt kött, fågel samt charkuterier. Dess friskhet gör det även till ett bra vin för mingel.

Producenten

Niepoort - bordsviner

Ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.