Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Schubert Estate Pinot noir 2019

Årgång: 2019
Land: Nya Zeeland
Region: Wairarapa
Druvor: Pinot noir
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14,5%
Pris: 269 kr
Artikelnr Systembolaget: 95297
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Noggrann selektering, avstjälkning och cold soak vid 3-40C 5 dagar. Långsam jäsning med naturlig jäst på tankar av rostfritt stål under manuell punch down 2-3 ggr/dag. Efter 3 veckor skalmaceration tappas vinet av till 225 liters franska ekfat för 12 månader lagring, 10% ny ek.

Smakbeskrivning: Rubinröd färg. Stor doft av mogna körsbär, vinbär och hallon med kryddigt inslag. Elegant fruktig smak med inslag av mogna röda bär, mineral, örtkryddor och en balanserad ekfatson. Tanninerna välintegrerade och eftersmaken lång och frisk. Servera vid 12-15 grader till rätter av ljust och mörkt kött, smakrika rätter av vegetariskt samt som sällskapsvin, gärna till en ost och charkbricka.

Tillfälligt exklusivt sortiment 1 Juni, 2021. 1200 fl. 
91p (Enastående) + FYND /Dina Viner 2021-19
15/20 p (Högklassigt) + Prisvärt + Druvtypiskt/ Vinjournalen 2021-4


Producenten

Schubert Wines

Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling som båda är utexaminerade vinmakare från University Geisenheim. Med erfarenhet från flera vingårdar i Europa, däribland Dr Loosen Estate, samt från Oregon och Sydamerika bestämde sig paret på att fokusera på druvan Pinot Noir. Vingården består av 40 ha, för närvarande är 12 ha planterat med huvudsakligen Pinot Noir, 8 olika kloner.

Sedan 2009 har vingårdarna skötts ekologiskt och från 2013 har Schubert fullt ut EKO-certifierade viner.