Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Poeira She

Årgång: 2016
Land: Portugal
Region: Douro
Druvor: Touriga franca
Typ: Rött vin
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 12,5 %
Pris: 349 kr

Restaurang

Tillverkningsmetod: 100% Touriga franca. En del av vinet är jäst i ”concrete ball”, en del av vinet är fottrampat och jäst i lagares, jäsningen avslutades i stora använda ekfat (foudres). Vinet har sedan mognat i ekfat i 18 månader. Vinet är framställt av Olga Martins, Jorge Moreiras hustru och delägare av Poeira.

Smakbeskrivning: Elegant fruktigt med tydliga mineraliska inslag, doft och smak av moreller, björnbär och vildhallon, lätt kryddighet, frisk syra och balanserade tanniner. Passar till de flesta rätter av fågel och ljust kött, liksom till pasta med tryffel.

Vinet finns tillgängligt till restaurang och via privatimport. 349 kr ink moms.


Producenten

Quinta do Poeira

Poeira grundades 2001 då Jorge Moreira köpte en liten vingård i Pinhâo valley, i hjärtat av Cima Corgo. Vingården vetter mot norr och ligger på hög höjd, 200-400 möh, vilket ger svalka och förutsättning för viner med elegans. Delar av vingården planterades om, men gamla vinrankor ”vina velha” 80 -100 år, har behållits och utgör kärnan i prestigevinet Poeira.

Jorge lät bygga ett helt nytt vineri där gravitation utnyttjas för självavrinning, genom skonsam hantering framställs idag viner som kombinerar djup och komplexitet med en skön elegans. Jorge är också en av vinmakarna bakom vinet M.O.B.