Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Pittnauer R&B

Årgång: 2020
Land: Österrike
Region: Burgenland
Druvor: St. Laurent, Grüner Veltliner
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12 %
Pris: 199 kr
Artikelnr Systembolaget: 51897
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 75% Grüner Veltliner, 25% St.Laurent. Namnet r&b är inspirerat från franskans "rouge et blanc" (red & white) - "a lot of rythm and a little blues". Druvorna fick jäsa var för sig i 500 L ekfat, utan tillsats av jäst och minimalt med svavel. Ej filtrerat. Att blanda blå och gröna druvor är lite ovanligt men Pittnauer har här hittat en perfekt harmonisk blend av druvor som gifter sig väl. Majoriteten vin är från årgång 2020 men en liten del är från tidigare årgång, varför vinet är buteljerat som Non Vintage.

Smakbeskrivning: Ljust röd färg. Rikt fruktig smak med inslag av vilda skogsbär och vinbär i kombination med äpple och gul stenfrukt och en frisk syra som balanserar den rika frukten, mjuka tanniner. Bra som sällskapsvin och till mat med kryddhetta, går även bra till en charkbricka och tapas. Vinet är helt torrt, endast 1 gram/L restsötma.

Producenten

Pittnauer

Paret Pittnauer är trendsättare inom den gröna vågen och deras mål är att skapa levande viner vars utveckling, även efter år i flaskan, är dynamiska. Sedan 2009 är Pittnauer biodynamiskt certifierad med ”Respekt”. 

Gerhard Pittnauer är uppväxt med föräldrarnas vingård, som han tog hand om tillsammans med sin syster efter pappans bortgång. Med hustrun Brigitte grundades år 2001 den egna vingården i Gols där närheten till Pannoniska slätten och sjön Neusiedlersee ger ett varmt och bra klimat för blå druvor, särskilt St. Laurent och Blaufränkisch vilka Pittnauer fokuserar på. Med 8 andra vinmakare har man bildat gruppen Pannobile, där man tillsammans arbetar för att öka kvalitén, kunskapen och statusen för vinerna från Gols