Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Pitt Nat Rosé

Årgång: 2020
Land: Österrike
Region: Burgenland
Druvor: Blaufränkisch, Merlot, Syrah
Typ: Pét-Nat
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5 %
Pris: 229 kr
Artikelnr Systembolaget: 92737
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: 30% Blaufränkisch, 30% Merlot och 40% Syrah. Pitt Nat är en "Pét-Nat" (Pétillant Naturell), en term som används för spritsiga naturviner. Jäsningen startar naturligt i tank men då vinet har 20-25 gram restsocker kvar flyttas vinet över till butelj där jäsningen avslutas, vilket ger vinet dess sprits. Pittnauer låter vinet degorgeras så att det mesta av jästfällningen avlägsnas. Minimal tillsats av svavel.

Smakbeskrivning: Klar rosa färg och livlig mousse, torr och frisk smak med rikliga inslag av jordgubbe, hallon, grapefrukt, rabarber och nektarin. Ett rosé för mingel och fest i trädgården, till buffé med charkuterier och ostar liksom till dessert med färska bär, glass eller sorbet.

Tillfällig lansering 8/6. Slutsåld, men kan finnas kvar i vissa butiker. 


Producenten

Pittnauer

Paret Pittnauer är trendsättare inom den gröna vågen och deras mål är att skapa levande viner vars utveckling, även efter år i flaskan, är dynamiska. Sedan 2009 är Pittnauer biodynamiskt certifierad med ”Respekt”. 

Gerhard Pittnauer är uppväxt med föräldrarnas vingård, som han tog hand om tillsammans med sin syster efter pappans bortgång. Med hustrun Brigitte grundades år 2001 den egna vingården i Gols där närheten till Pannoniska slätten och sjön Neusiedlersee ger ett varmt och bra klimat för blå druvor, särskilt St. Laurent och Blaufränkisch vilka Pittnauer fokuserar på. Med 8 andra vinmakare har man bildat gruppen Pannobile, där man tillsammans arbetar för att öka kvalitén, kunskapen och statusen för vinerna från Gols