Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Peloton de la Muerte

Land: Mexico
Typ: Mezcal
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 41%
Pris: 498 kr
Artikelnr Systembolaget: 11751
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Agave kokas fem dagar i stenugn under jorden. Agaven krossas därefter med stenar. Metoden kallas Tahona och har använts i 500 år. Den krossade agaven får sedan jäsa fyra dagar i öppna jäskar utomhus. Därefter följde dubbel destillering i enkelpanna av koppar om 200 liter.

Smakbeskrivning: En mycket smakrik mezcal med en viss rökighet, inslag av stenfrukt såsom äpplen och päron, färska örter, citrus och agave.

Denna Mezcal lanseras 23 feb i utvalda Sytembolagsbutiker och finns i en begränsad volym.


Producenten

Mezcales de Leyenda

Mezcales de Leyenda är ett småskaligt destilleri och producerar mezcal från olika platser och av olika sorters agave De var en av de första producenterna som har producerat olika typer av Agave ifrån olika regioner i Mexico.  Pelotón de la Muerte är tillverkad hos Cutberto Santiago med familj.