Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Marolo Grappa di Barolo Aldo Conterno

Land: Italien
Region: Piemonte
Typ: Lagrad Grappa
Volym: 500 ml
Alkoholhalt: 45%
Pris: 599 kr
Artikelnr Systembolaget: 40936
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Pommace, druvskalen av Nebbiolo ifrån Aldo Conternos vingårdar vara 50% är från Cicala, 30% är från Colonnello, och 20% ifrån Romirasco. Grappan är lagrad på akacia fat och vittvinsfat, lagringen på de olika är 6-12 år

Smakbeskrivning: Stor smak med mycket fatkaraktär, inslag av nötter, apelsinmarmelad, aprikoser, gula russin, mandelmassa, vanilj, tobak och ceder.

Denna grappa lanseras den 23 mars i begränsad upplaga i det exklusiva sortimentet och finns i en begränsad tid.


Producenten

Marolo

Paolo Marolo heter grundaren till detta fantastiska destilleri som finns i utkanten av staden Alba som ligger mellan de berömda vinregionerna Barolo och Barbaresco i Piemonte. Marolo har gott renommé och varumärket står högt i kurs hos kännare och restauratörer i både Italien, Europa och USA.

Destilleriet grundades 1977 och använder hantverksmetoden discontinuo a bagnomaria (satsvis destillering med vattenbad) dvs druvskalen blandas med vatten i pannan och upphettas indirekt för maximalt skonsam behandling av råvaran.