Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se

Niepoort Lagar de Baixo

Årgång: 2020
Land: Portugal
Region: Bairrada
Druvor: Baga
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Pris: 199 kr
Artikelnr Systembolaget: 94711
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: 2020 var ett år med en del nederbörd och en intensivt kall Mars månad vilket resulterade i långsam tillväxt. Tack vare en varm vår mognade druvorna snabbt, detta ledde till en tidigare skörd. Skörden började med de gröna druvsorterna den 26 augusti och avslutades med de blå den 26 september. Det var ett bra år, med väl avvägd syra. Även om alkoholhalten var högre än föregående år kunde fräschören och elegansen behållas som kännetecknar vinerna från Quinta de Baixo. Vinet är skördat för hand, jäst i ståltankar med maceration carbonique metoden, malolaktisk jäsning i stora gamla fat. Vinet är sedan lagrat 19 månader på faten.

Smakbeskrivning: Lagar de Baixo 2020 är ett nyanserat, kryddigt vin med smak av fat, med inslag av körsbär, granatäpple, rosor, hallon, peppar, kakao, te, och kryddnejlika. Servera vinet svalt i stora kupor till rätter av fläsk, lamm.

FYND / Dina Viner Professional Edition 2024-6


Producenten

Niepoort - bordsviner

Ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.