Kai

Årgång: 2016
Land: Nya Zeeland
Region: Wairarapa
Druvor: Pinot Noir
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Pris: 1299 kr
Artikelnr Systembolaget: 53126
Beställningssortiment

Tillverkningsmetod: Handplockade och noggrant utvalda 100% Abel Clone Pinot Noir druvor. Allt avstjälkat, kallmacererat och jäst i små satser i rostfria stålkärl och lämnats med druvskal i 4 veckor. Lagrad på 100% nya franska ekfat i Bourgogne Tonnelleries Rousseau, Remond och Meyrieux i 20 månader. Ingen fining och endast lätt filtrering före buteljering. Total produktion av vinet är endast 800 flaskor.

Smakbeskrivning: Djup och komplex bukett av röda körsbär och söta hallon, granatäpple och inslag av frisk kryddig blodapelsin. Fyllig men ändå extremt elegant, finkornig men närvarande tanniner, mineralmässigt, ungdomlig syra och inslag av Five Spice och en djup kärna av sval, levande frukt, härlig längd och uthållighet. Ett vin att avnjuta nu eller spara den i källaren i många år.

Vinet lanseras den 6 Sep i Beställningssortimentet med endast ett fåtal buteljer.