Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Himmelhoch Brut Nature Rosé

Årgång: 2015
Land: Österrike
Region: Burgenland
Druvor: St. Laurent
Typ: Mousserande rosévin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Pris: 329 kr
Artikelnr Systembolaget: 51884
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Vinet är framställt av St.Laurent, en aromatisk blå druva som härstammar från Pinot noir. Framställt enligt den traditionella (Champagne-) metoden med den sekundära jäsningen i butelj. Vinet har mognat på sin jästfällning under 5 år. Vinet är helt torrt med endast 1 gram/L restsötma.

Smakbeskrivning: Roséfärgat med fina små bubblor. Blommig och fruktig doft. Smaken är torr, elegant med krämig mousse och frisk syra, smak av röda bär, körsbär, mogna jordgubbar, björnbär med fin brödighet. Servera kyld som aperitif, sällskapsvin, till plockmat som tapas och gärna till sushi.

Producenten

Pittnauer

Paret Pittnauer är trendsättare inom den gröna vågen och deras mål är att skapa levande viner vars utveckling, även efter år i flaskan, är dynamiska. Sedan 2009 är Pittnauer biodynamiskt certifierad med ”Respekt”. 

Gerhard Pittnauer är uppväxt med föräldrarnas vingård, som han tog hand om tillsammans med sin syster efter pappans bortgång. Med hustrun Brigitte grundades år 2001 den egna vingården i Gols där närheten till Pannoniska slätten och sjön Neusiedlersee ger ett varmt och bra klimat för blå druvor, särskilt St. Laurent och Blaufränkisch vilka Pittnauer fokuserar på. Med 8 andra vinmakare har man bildat gruppen Pannobile, där man tillsammans arbetar för att öka kvalitén, kunskapen och statusen för vinerna från Gols