Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se

Grand Pouget Monbazillac

Årgång: 2020
Land: Frankrike
Region: Monbazillac
Druvor: Semillon, Muscadelle, Sauvignon
Typ: Sött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12%

Restaurang

Tillverkningsmetod: Detta vin kommer från Domaine du Grand Pouget, en familjeägd vingård om 88 hektar. Christian Peyroux tog över ansvaret 1997 efter sin far som då pensionerade sig. Sedan 2017 ansvarar Thomas Roblin som är Christian Peyroux svärson. Vinet framställs av 80% Semillon, 13% Muscadelle och 7% Sauvignon blanc. Handskörd och noggrann sortering. Endast druvor med botrytis cinerea (ädelröta) ingår i blenden. Vinet har fått jäsa i ståltank under temperaturkontroll. 101 gram restsocker/ L.

Smakbeskrivning: Sött och fruktigt med blommiga aromer och smak av exotisk frukt, acacia-honung och gul citrus. Serveras kyld till desserter av bär och frukt, Foie Gras, asiatiska rätter eller till vällagrad ost.

Producenten

Couleurs d'Aquitaine

Couleurs d'Aguitaine är en sammanslutning av ett stort antal vinodlare och har sedan grundadet 2008 varit en av de främsta för vin från South-West. Drygt 400 odlare ingår och tillsammans representerar de vingårdar i 14 appellationer inom regionerna Dordogne, Périgord, Bergerac och Bordeaux. Vingårdarna täcker ca 4000 hektar och tillsammans förfogar de över 4 vinerier. Man arbetar mycket med hållbarhet, som återvinning av vatten, solenergi, sexual confusion i 100% av vingårdarna och återvinning till 85% av allt sitt avfall. All produktion har hållbarhets-certifieringen Agri Confiance.