Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Ghiaie della Furba

Årgång: 2015
Land: Italien
Region: IGT Rosso Toscana
Druvor: Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 15 %
Pris: 299 kr
Artikelnr Systembolaget: 92019
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: 40% Cabernet sauvignon, 35% Syrah, 25% Merlot från Capezzanas egna vingårdar, varierad jordmån av sand och lera på en bas av kalksten. Handskörd, långsam jäsning på ståltank följt av 24 månader lagring i 225 L franska ekfat, hälften nya ekfat, hälften 1 år gamla.

Smakbeskrivning: Tät röd färg. Stor doft av röda och mörka bär kryddor och ek. Fyllig och smakrik med inslag av körsbär, svarta vinbär, mineral, mocka och kryddor, lång eftersmak med mogna tanniner och en frisk syra. Passar till olika rätter av nöt och vilt, mustig gryta och lagrade ostar.

95p / James Suckling
95p / I Vini di Veronelli

Vinet lanseras i tillfälligt sortiment 17 maj. 1200 fl. 


Producenten

Capezzana

Egendomen ligger i Carmignano–Toscana och består av 100 ha vingårdar på böljande kullar i bergskedjan Montalbano. Vingårdarna ligger på ovanligt låg höjd vilket tillåter druvorna att mogna helt, och med de svalkande vindarna från bergskedjan Appenninerna skapas det alldeles perfekta klimatet. Jordmånen är varierad av sand och lerjordar på en bas av kalksten.

Den nuvarande herrgården uppfördes år 1475 av Nera Bonacossi, tillsammans med 9 mindre byggnader för framställning av olivolja, Vin Santo med mera. Familjen har sedan i generationer förvaltat och fortsatt utveckla teknikerna. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla Cabernet sauvignon.