Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Estate Pinot noir 18

Årgång: 2018
Land: Nya Zeeland
Region: Wairarapa
Druvor: Pinot noir
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5 %
Pris: 239
Artikelnr Systembolaget: 91228
Tillfälligt Exklusivt
Restaurang

Tillverkningsmetod: Handskörd, selektering och avstjälkning. Cold soak vid 3-4 grader 5 dagar. Jäsning med naturlig jäst på tankar av rostfritt stål under manuell punch down 2-3 ggr/dag. Efter 3 veckor skalmaceration tappas vinet av till 225 liters franska ekfat för 12 månader lagring, 10% ny ek.

Smakbeskrivning: Elegant fruktig med inslag av mogna körsbär, vinbär och hallon med mineral - och örtkryddor samt en balanserad ekfatson. Tanninerna välintegrerade och eftersmaken lång och frisk. Passar till halstrad fisk, örtkryddad fågel, ljust kött och som sällskapsvin, gärna till lagrade ostar.

Tillfälligt exklusivt sortiment på Systembolaget 23 juni, 2020 (framflyttad lansering från 12/6).


Producenten

Schubert Wines

Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling som båda är utexaminerade vinmakare från University Geisenheim. Med erfarenhet från flera vingårdar i Europa, bl a Dr Loosen Estate, samt från Oregon och Sydamerika väcktes drömmen om en egen vingård med favoritdruvan Pinot noir. Det perfekta läget fann man efter en tid på Nya Zeelands nordö, i Wairarapa Valley.

Vingården består av 40 ha, idag är 12 ha planterat med huvudsakligen Pinot Noir, 8 olika kloner, samt Syrah, Sauvignon blanc med flera.