Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Espumante Brut Nature, Grüner Veltliner

Årgång: 2017
Land: Portugal
Region: Portugal
Druvor: Grüner Veltliner
Typ: Mousserande vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13%
Pris: 265 kr
Artikelnr Systembolaget: 50788
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 100% Grüner Veltliner från en vingård på 600 m höjd med bas av granit där druvan trivs och ger friska aromatiska viner. Handskörd, jäsning i ståltank följt av 8 månader lagring i fransk ek. Den sekundära jäsningen sker i flaska. Vinet mognar på sin jästfällning under 24 månader.

Smakbeskrivning: Mycket frisk och tydligt aromatisk med inslag av citrus, päron, gul stenfrukt som mango i kombination med örtkryddor och brödighet. Utmärkt aperitif och till färska skaldjur, smakrika sallader samt till ostar med hög syra.

Producenten

Conceito

Conceito står för "koncept", med den unga vimakaren Rita Ferreira Marques är konceptet tydligt, - moderna viner med mycket friskhet och fräschör. Vinerna ska vara goda att dricka under hela sin utvecklingsfas och inte bara läggas i källaren att "vänta på". Hon har fått många utmärkelser för sina vita och röda Douro-viner, portviner och Vinho Verde.
Vingårdarna ligger på 300-400 m höjd på en stenig plateau, i hjärtat av Douro-dalen. Jordmånen domineras av skiffer som ger mineralitet, vinrankorna är gamla och odlas som klassisk Field-blend. Totalt har man runt 20 olika druvsorter i vingårdarna som fördelar sig mellan Quinta da Veiga (20 ha) Quinta do Chão-do-Pereiro (20ha) och Quinta do Cabido (23 ha) som är formad som en amfiteater. Slutligen har man 10 ha vingård på högre höjd där jorden domineras mer av granit, där främst de gröna druvorna odlas.