Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Classique 2016

Årgång: 2016
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druvor: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14,5 %
Pris: 199 kr
Artikelnr Systembolaget: 95156
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: 38% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 23% Cabernet franc, 4% Petit verdot. Med särskilt utvalda kloner och vingårdar som "vuxit till sig" är nu vinet ett av firmans absoluta toppviner. Var druvsort vinifieras var för sig och mognar i franska 300L ekfat från Bruno Lorenzon (Bourgogne) under 12 månader. Efter blending fick vinet ytterligare 6 månader i ekfat följt av 12 månader på flaska.

Smakbeskrivning: Koncentrerad med elegant syra och inslag av svarta vinbär, björnbär, plommon, ceder, mocka och mörk choklad. Kan fortsätta utvecklas i 20 år beroende av lagringsförhållanden. Passar till rätter av ljust och mörkt kött, fågel och vilt, gärna med smakrika tillbehör.

Lanseras 23 februari, 4800 fl. Tillfälligt exklusiv lansering. 

Double Platinum / NWC (National Wine Challenge) 2019
4,5 Stars/ John Platter, 2019
95p/100  Tim Atkins MW, 2018
15p + Mer än Prisvärt/ Vinjournalen 2021-1
89p + Mer än Prisvät/Dina Viner 2021-06


Producenten

Eikendal Vineyards

Eikendal grundades 1981 av den schweiziska familjen Saager. Vingården ligger i Stellenbosch och är omplanterad med utvalda druvor och kloner. På en jordmån av ”Coffeyclip” odlas druvorna till flaggskeppen Cabernet sauvignon och Classique. Vinmakaren Nico Grobler har utvecklat kvalitén och för varje år ges högre betyg av vinpressen. I tre år i följd har Eikendal tilldelats en hedervärd plats som 2:a Cru (av 5) i ”Tim Atkins South Africa Report" (2017, 2018, 2019). 

Eikendal är certifierad med ”Integrity & Sustainability” och inom kort även med "WIETA".