Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Con Brio 2016

Årgång: 2016
Land: Nya Zeeland
Region: Wairarapa
Druvor: Syrah, Merlot, Pinot noir
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14,5 %
Pris: 499 kr
Artikelnr Systembolaget: 51461
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Vinet är en blend av Syrah, Merlot och Pinot noir. Handskörd, selektering och avstjälkning följt av jäsning i ståltank. Efter 3 veckor skalmaceration tappas vinet av till ekfat för 48 månader lagring. Ekfaten är franska 225 L, 15% nya.

Smakbeskrivning: Tät mörkt röd färg, stor doft av mörka bär och kryddor. Fyllig smak med inslag av björnbär, cassis, mogna jordgubbar, lakrits, kryddnejlika, svartpeppar, vanilj och ek. Servera vid 15-17 grader till rätter av ljust och mörkt kött, fågel och vegetariskt med smakrika tillbehör.

Producenten

Schubert Wines

Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling som båda är utexaminerade vinmakare från University Geisenheim. Med erfarenhet från flera vingårdar i Europa, däribland Dr Loosen Estate, samt från Oregon och Sydamerika bestämde sig paret på att fokusera på druvan Pinot Noir. Vingården består av 40 ha, för närvarande är 12 ha planterat med huvudsakligen Pinot Noir, 8 olika kloner.

Sedan 2009 har vingårdarna skötts ekologiskt och från 2013 har Schubert fullt ut EKO-certifierade viner.