Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Clos de Crappe Branco

Årgång: 2019
Land: Portugal
Region: Douro
Druvor: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio m fl.
Typ: Vitt vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Pris: 209 kr
Artikelnr Systembolaget: 51789
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Mavasia Fina m fl från mer än 80 år gamla vinrankor i Douro, vingårdar på 500 m höjd och främst i sydostsluttning. Jordmånen domineras av granit. Handskörd, whole bunch press (hela klasar) följt av jäsning med endast den naturliga jästen i barriques. 9 månader lagring i samma ekfat.

Smakbeskrivning: Vinet uppvisar till en början en reduktiv arom, men efter att vinet luftats så öppnar det sig mer och mer och man finner blommiga aromer, fruktiga smaker som persika och carambol, mycket mineralitet, balanserad ekfatston och vinets tydliga struktur balanseras av vinets komplexitet. Serva vid sval temperatur, låt lufta, passar till smakrika rätter av fisk, skaldjur och ljust kött liksom till smakrikt vegetariskt.

Producenten

Niepoort - bordsviner

Ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.