Eikendal Classique 2019

Årgång: 2019
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druvor: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Petit verdot
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14 %
Pris: 219 kr
Artikelnr Systembolaget: 95156
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: 58% Merlot, 25% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet franc, 2% Petit verdot. Med särskilt utvalda kloner och vingårdar som "vuxit till sig" är nu vinet ett av firmans absoluta toppviner. Var druvsort vinifieras var för sig och mognar i franska 300L ekfat från Bruno Lorenzon (Bourgogne) under 12 månader. Efter blending fick vinet ytterligare 6 månader i ekfat följt av 12 månader på flaska.

Smakbeskrivning: Koncentrerad med elegant syra och inslag av svarta vinbär, björnbär, plommon, ceder, mocka och mörk choklad. Kan fortsätta utvecklas i 20 år beroende av lagringsförhållanden. Passar till rätter av ljust och mörkt kött, fågel och vilt, gärna med smakrika tillbehör.

Lanserad 3 mars, 4800 fl. Tillfälligt exklusiv lansering (TSV).
4,5 STARS/John Platter 2022
94/100 Tim Atkin 2021 (UK MW)

Producenten

Eikendal Vineyards

Eikendal grundades 1981 av den schweiziska familjen Saager. Vingården ligger i Stellenbosch och är omplanterad med utvalda druvor och kloner. På en jordmån av ”Coffeyclip” odlas druvorna till flaggskeppen Cabernet sauvignon och Classique. Vinmakaren Nico Grobler har utvecklat kvalitén under många år vilket givit höga betyg av vinpressen. I fyra år i följd har Eikendal tilldelats en hedervärd plats som 2:a Cru (av 5) i ”Tim Atkins South Africa Report" (2017, 2018, 2019,2020). Sedan 2022 leds vinmakarteamet av Aldert Nieuwoudt som har erfarenhet från många välrenommerade vinproducenter i Sydafrika.

Eikendal är certifierad med ”Integrity & Sustainability” och hållbarhetscertifieringen "WIETA".

Till webbplats

Länk till Systembolaget
Pressbild

Skriv ut produktblad

Ladda ned gratis PDF-läsare