Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Cicada

Årgång: 2019
Land: Frankrike
Region: Vin de France
Druvor: Grenache, Carignan
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13 %
Pris: 129 kr
Artikelnr Systembolaget: 78497
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 80% Grenache och 20% Carignan från vingårdar i Rhône. Vinet har ej varit i kontakt med ek utan får jäsa på ståltank med endast en kort skalmaceration, för att vinet ska bli mjukt och fruktigt. Vinet framställs av delvis köpta druvor och framställs därför i Chante Cigales negociant-firma Paul Jordan.

Smakbeskrivning: Rubinröd färg. Bärig doft och lätt till medelfyllig smak med inslag av röda bär, körsbär, björnbär och örtkryddor med en mjuk tanninstruktur. Passar som sällskapsvin, till en ost- och charkbricka och till lätta rätter som sallader och fågel samt rätter med heta kryddor.

Producenten

Domaine Chante Cigale

Chante Cigale grundades 1874, vineriet har tillhört släkten i generationer och sköts sedan 2002 av Alex Favier som blev vinmakare redan vid 15 års ålder!
50 hektar vingårdar fördelas på utvalda lägen, med bl a lieux-dits nära storheter som Ch Rayas och Pignan. Jordmånen är varierad men domineras av sandsten och kalkrik lerjord (loam). Totalt 45 olika odlingslägen och mycket gamla vinrankor, 25-80 år, ger vinerna djup och komplexitet.