Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Champagne Vieille France Blanc de Noir Brut

Årgång: 2012
Land: Frankrike
Region: Champagne
Druvor: Pinot Noir
Typ: Champagne
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Pris: 459 kr
Artikelnr Systembolaget: 2054
Fast sortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Skördat för hand, hösten 2012, första jäsning i ståltankar, andra jäsning i flaska, Jordmån består mestadels av Limstone & Kalk, Vinet har legat på sin jästfällning i 6,5 år.

Smakbeskrivning: En utvecklad och nyanserad champagne med mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, nötter, kryddor, rostat bröd, torkade aprikoser

Vinet har fått en fin utmärkelse i tidningen Allt om Vin November nr 11

FYND *****

"Djup och nötig i stilen, med gott om mogna gula och röda äpplen, nougat, och lite hasselnötter. Stort och fylligt, med bra balans i avslutet"


Producenten

Champagne Charles de Cazanove

Maison Charles de Cazanove är beläget i hjärtat i staden Reims och deras ikoniska Cuvée Vieille France varit en del av Champagnehistorien sedan 1811.

De är en familjeproducent som kombinerar fräckhet och innovation Med ett starkt rykte i Frankrike och en anmärkningsvärd expansion på de internationella marknaderna utmärker sig Charles de Cazanove genom sin oklanderliga kvalitet och dynamiska, livliga stil

Ägarskap/ vinmakare är Christophe Rapeneau och med hans familj har de ägt huset sedan 2003 och har arbetat i Champagne i över 120 år. Christophe hedrades som Champagne Winemaker of the Year 2017 (International Wine Challenge), och har blivit invald i Hall of Fame för champagne och mousserande viner

De förfogar över totalt 200 hektar vingårdar bland 64 byar som är certifierade Haute Valeur Environnementale (nivå 3): ett konstant arbete och engagemang för hållbarhet.

35 hektar tillägnad Champagne Vieille France olika cuvéer och är främst ifrån Montagne de Reims. Chamery, Ecueil, Champillon, Dizy, Ambonnay, Bouzy, Louvois, Sermiers, Mutigny, Taissy, Fontaine-sur- Ay, Tauxières-Mutry.