Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se

Ca´Bianca Barbera d´Asti Superiore

Årgång: 2019
Land: Italien
Region: Barbera d´Asti
Druvor: Barbera
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%

Restaurang

Tillverkningsmetod: 100% Barbera som växer på 360 m höjd i området Alto Monferrato. Druvorna avstjälkas och får jäsa i ståltank med temperaturkontroll, efter cirka 10 dagar skalmaceration tappas vinet av till ekfat för mognadslagring. Faten är franska barriques, delvis nya delvis 1-2 år gamla.

Smakbeskrivning: Tät röd färg, intensiv doft och smak av röda bär som körsbär, mogna vinbär och vildhallon. Vinet har en frisk syra, balanserad tannin och ekfatskaraktär samt inslag av örtkryddor i en lång frisk eftersmak. Servera gärna något sval, cirka 18 grader till ljust kött, fågel, pasta och vegetariskt.

Producenten

Gruppo Italiano Vini

Gruppo Italiano Vini har en unik roll på den internationella vinmarknaden med att kombinera de små producenterna tillsammans med de stora så de båda drar nytta av varandra.

Varje vingård i GIV-portföljen är noggrant utvalda med allt ifrån produktion, arbete i vingårdarna, skörd, vinframställning, lagring mm.

GIV äger femton berömda vingårdar med varumärken som är kända världen över med fantastiska vingårdar runt Italiens mest prestigefyllda odlingsområden. Vinodling av de finaste druvorna, vars skörd, jäsning och lagring alltid övervakas av en vinmakare och en källarchef på respektive vingård.