Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Block B Pinot noir 2018

Årgång: 2018
Land: Nya Zeeland
Region: Wairarapa
Druvor: Pinot noir
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5 %
Pris: 499 kr
Artikelnr Systembolaget: 51472
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: Till Block B används Dijon-klonerna 115, 777, 667, 114, 113 och dessa växer i vingårdens högst belägna del med väldränerad jordmån. Handskörd, noggrann selektering och 100% avstjälkning. Vinet fick jäsa med naturlig jäst och macerera i ståltank med 3 veckor skalkontakt följt av 18 månader lagring i 225 L franska fat, 45% nya. Vinet är ekologiskt certifierat.

Smakbeskrivning: Smakrikt, fylligt vin med ton av mörka körsbär, plommon, kanel, tobak, choklad och välintegrerad ek. Passar till en gryta eller stek av nöt, vildsvin eller renfilé. Servera vid 14-16 grader och dekantera gärna vinet. Kan fortsätta utvecklas i flaska många år.

Producenten

Schubert Wines

Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling som båda är utexaminerade vinmakare från University Geisenheim. Med erfarenhet från flera vingårdar i Europa, däribland Dr Loosen Estate, samt från Oregon och Sydamerika bestämde sig paret på att fokusera på druvan Pinot Noir. Vingården består av 40 ha, för närvarande är 12 ha planterat med huvudsakligen Pinot Noir, 8 olika kloner.

Sedan 2009 har vingårdarna skötts ekologiskt och från 2013 har Schubert fullt ut EKO-certifierade viner.