Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Heideboden Blaufränkisch

Årgång: 2018
Land: Österrike
Region: Burgenland
Druvor: Blaufränkisch
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 12 %
Pris: 165 kr
Artikelnr Systembolaget: 75560
Beställningssortiment
Restaurang

Tillverkningsmetod: 100% Blaufränkisch från vingården Heideboden med en mörkbrun jordmån rik på lera. Handskörd, naturlig jäsning utan tillsats av jäst följt av lagring i gamla ekfat på sin jästfällning under 6 månader.

Smakbeskrivning: Mjuk och fruktig med fräsch syra, en lätt parymerad doft av rosor och smak av körsbär, röda och svarta vinbär med kryddiga inslag som peppar och kanel. Bra sällskapsvin och till rätter av fågel eller ljust kött, till charkuterier eller ostar.

Producenten

Pittnauer

Paret Pittnauer är trendsättare inom den gröna vågen och deras mål är att skapa levande viner vars utveckling, även efter år i flaskan, är dynamiska. Sedan 2009 är Pittnauer biodynamiskt certifierad med ”Respekt”. 

Gerhard Pittnauer är uppväxt med föräldrarnas vingård, som han tog hand om tillsammans med sin syster efter pappans bortgång. Med hustrun Brigitte grundades år 2001 den egna vingården i Gols där närheten till Pannoniska slätten och sjön Neusiedlersee ger ett varmt och bra klimat för blå druvor, särskilt St. Laurent och Blaufränkisch vilka Pittnauer fokuserar på. Med 8 andra vinmakare har man bildat gruppen Pannobile, där man tillsammans arbetar för att öka kvalitén, kunskapen och statusen för vinerna från Gols