Wicked Wine
AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
order@wickedwine.se

Bioma Vinha Velha Crusted Port

Land: Portugal
Region: Porto
Druvor: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta cão, Tinta roriz m fl.
Typ: Portvin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 19,5%
Pris: 279 kr
Artikelnr Systembolaget: 93982
Tillfälligt Exklusivt

Tillverkningsmetod: Druvorna växer som traditionell fieldblend i vingården Vinha da Pisca, där vinrankorna är 80-100 år gamla. Handskörd och fottrampning utan avstjälkning i traditionella granitkar (lagares). Efter jäsning och förstärkning med vinsprit fick detta vin mogna i 550 L portvinsfat (pipor) i en sval del av Quinta de Napoles i Douro. Vinet är en blend av årgångarna 2011 och 2012. Vinet buteljerades 2014 utan att filtreras och beteckningen Crusted syftar på den fällning som kan uppstå i buteljen.

Smakbeskrivning: Djup mörkröd färg, fyllig smak med karaktär av svarta plommon, björnbär, körsbär, mörk choklad, mint och en avrundad ekfatston. En frisk syra och spänstiga tanniner samsas i en lång eftersmak. Kan njutas på sin egen hand efter en smakrik middag, eller till desserter med choklad, nöt, torkad frukt eller till smakrika ostar. Kan sparas i decennier men även njutas redan nu. Servera kyld och dekantera gärna. Restsötma 101 gram/L.

Niepoorts portviner uppskattas internationellt för sin balans och elegans. Nyligen fick de 99-100 p av Parker för Vintage Port 2017. 

Fynd! /Dina Viner 2021-30
92p /Livets Goda
15p + Prisvärd / Munskänken


Producenten

Niepoort - portviner

Ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.