UERIGE Obergärige Hausbrauerei

UERIGE Obergärige Hausbrauerei GmbH, från hjärtat av Düsseldorf och förgrundsfigurer när det gäller ölstilen Altbier.

Ölstilen Altbier bryggs huvudsakligen runt Düsseldorf i Tyskland. "Alt" betyder gammal och syftar till att ölet var äldre än den ljusa lagern som så småningom spred sig från Bayern och Böhmen till resten av landet.

Stilen är ovanlig utanför nordvästra Tyskland, men det förekommer att ölet bryggs i liten skala i andra länder.

Till skillnad från de flesta ale, som jäser varmt och under kort tid, jäser altbier i en svalare temperatur och under längre tid. Den unika jäsningsprocessen, tillsammans med tyska humlesorter, ger ett öl som är ett mellanting mellan ale och lager i smaken