AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se
Ridgeway Lump of Coal Dark Holiday Stout
Land: England
Typ: Stout
Volym: 330 ml
Alkoholhalt: 7,5%
Pris: 31,40
Artikelnr Systembolaget: 11485
Tillfälligt Exklusivt
Restaurang
Typ: Stout
Volym: 330 ml
Alkoholhalt: 7,5%
Pris: 31,40
Artikelnr Systembolaget: 11485
Tillfälligt Exklusivt
Restaurang
Tillverkningsmetod: Ridgeways glutenfria öl börjar med den särskilda malt de använder, en engelsk maltsort med lågt proteininnehåll. Bryggningen är en utdragen och noggrant kontrollerad process, där 99% av allt gluten bryts ned, men det lämnar ändå ca 20-25 milligram/kg och enligt Ridgeway är det inte gott nog. Vid jäsningen tillsätter man därför ett enzym som naturligt kan bryta ned de sista milligramen till mindre än 5 milligram/kg och därigenom får man ett öl som man är trygg med att säga är glutenfritt.
Varje bryggning och tapppning testas dessutom separat för att säkerställa att ingenting missas!
Smakbeskrivning: Maltig, rostad smak med inslag av kavring, katrinplommon, tobak, mörk choklad, kryddor, kaffe och charkuterier.
Smakbeskrivning: Maltig, rostad smak med inslag av kavring, katrinplommon, tobak, mörk choklad, kryddor, kaffe och charkuterier.
Producenten
Ridgeway Brewing
Ridgeway Brewing grundades 2002 av bryggmästaren Peter Scholey och hans fru Vanda. Namnet kommer från den gamla handelsvägen som slingrar sig genom den engelska landsbygden mellan små städer som har funnits i tusentals år och anpassat sig till de föränderliga tiderna. "Anledningen till att vi valde namnet Ridgeway, förutom att leva på det, var att vi hoppas kunna skapa varaktiga upplevelser, tro på långsiktighet och älskar att vara utomhus."