YALI - WETLANDS CABERNET SAUVIGNON CARMÉNÈRE
Producent: Viña Ventisquero
Typ: Rött vin
Alkoholhalt: 13,5%
Storlek: 750 ml, lättviktsflaska
Druva: Cabernet Sauvignon, Carménère
Jordmån: Granit och sten
Skörd: Handskörd
Jäsning: Tempurerad ståltank
Lagring: Delvis på fransk ek i 8 månader. 6 månader på flaska
Område: Colchagua Valley, Chile
Miljö: 100% Koldioxidneutrala (enda i Chile)
Lättviktsflaskor, vattenåtervinning, solpaneler, stort socialt ansvar
Beskrivning
Detta är vinmakarens eget urval av druvor och är en mix av handplockade Cabernet Sauvignon och Chiles hedersdruva, Carmenere. Resultatet är ett fyllig mjukt vin med smak av mogna svarta vinbär och cassis med en antydan av kryddor från Carmeneredruvan.
Yali Wetlands Cabernet Carmenere görs sig utmärkt till grillad mat och mogna ostar.
Vinet har skruvkork för att bevara maximalt med frukt och friskhet.
Yali Wetland är ett viktigt ekosystem nära Vino Ventisquero’s vingård i Maipo. Det är en internationellt erkänd våtmark med stor inverkan på klimatet och floran i området. Det är inspirationen bakom hela Yalis utbud av viner, - ett starkt miljötänkande genomsyrar hela verksamheten.