Vin é Gott recenserar

Vin é Gott recenserar Eikendal Merlot 2006.

95093 - 2006 Eikendal Merlot - 750 ml - 108 kr
Stellenbosch, Sydafrika
Alkoholhalt: 14 % T3

Är det någonstans man ska leta efter en bra Bordeauxblandning utanför Bordeaux så är det i Stellenbosch. Det här är förvisso ingen blandning, men Merlot – som dominerar vinerna på den högra stranden i Bordeaux – visar här vad man kan göra för en förhållandevis billig peng i Sydafrika. Förmodligen månadens mest prisvärda vin!
Härligt ”Bordeauxkryddad” doft av svartvinbär, plommon, tobak, cederträ och rostat kaffe.
Tät frukt i smaken som bärs upp av en härlig syra kryddat med färska örter, cigarrlåda och kaffe. Bra bett i eftersmaken.
Ett köttvin av bästa slag. Fram med oxfilén, helstek den i ugnen tills den är jämnrosa. Servera med en gräddig murkelsås och en puré på jordärtskocka och citron.

Länk till Vin é Gott blogg