Velvet

Producent: Pittnauer

Land: Neusiedlersee/Burgenland/Österrike

Druva: Blaufränkisch 60 %, Zweigelt 30 % Cabernet Sauvignon 10 %

Alkoholhalt: Alkohol 13 %, Syra 5.2 g/l

Antal/Kolli: 6 x750 ml

Typ av produkt: Rött vin

Beskrivning:
Vinet har jäst i temperatur kontrollerade stål tankar med en skalkontakt i 18 dagar. Den djupröda färgen och doften av örter, peppar, mörka bär och lite choklad ger vinet karaktär. I smaken är vinet kraftigt med sammets lena tanniner och en fokuserad struktur som bara blir större med lite luftkontakt. Detta är ett riktigt bra allround vin. Vinet är lagrat 12 månader på små ekfat.

Historia:
Det talangfulla paret Gerhard och Brigitte Pittnauer har en excellent vingård för deras ambitioner och de har en stor men växande skara av fans till deras viner. Pittnauer flyttade till deras nya produktionsområde 2001. Detta ligger i hjärtat av vingården vilket gav paret mer plats för att kunna utveckla kvalitet och kvantitet för vinerna. Pittnauer är specialist när det gäller druvorna St. Laurent och Pinot Noir, men också Zweigelt och Chardonnay. Pittnauer är medlem av en grupp vin makare som heter Pannobile/gruppen sedan 1998 där han har gjort ett eget vin med 4 olika druvsorter. Pittnauer jobbar hårt för att göra alla sin viner med biodynamiska metoder.