Vallegarcía Cabernet Sauvignon/Merlot

Producent: Pago de Vallegarcía

Land: Spanien, Montes de Toledo, Vino de la Tierra de Castilla.

Druva: Cab Sauv/Merlot

Alkoholhalt: 14,5 %

Antal/Kolli: 6 x 750ml

Typ av produkt: Rött vin

Beskrivning:
Detta vin har genomgott en temperatur kontrollerad jäsning i 72 timmar och sedan i 21 dagar med ständig rörelse med tillsättning av luft. Malolactisk jäsning har skett på små fat och har sedan mognat vidare på Franska fat i 18 månader och det hela avslutas på flaska i 12 månader. Vinet har en klar härlig körsbärfärg och en doft av mogen frukt av mörka bär, örter, svart peppar, kaffe och choklad. Det är ett djupt och elegant vin med en lång avslutning.