Hannas lammgryta med Comenius
Ingredienser1kg lammkött benfri oliv olja till stekning 2 stora lökar 2 stora morötter 100gr cellerirot1 st vitlök2-4 lagerbladsalt, svart peppar1-2-kvist rosmarin20 gr mandel nöter /skalade/några dadlar eller sviskon |
|
Gör så här:Skär lökar i stora bitar och bryn dem i olivolj. Skär kött och alla grönsaker i bitar. Bryn köttet tills den får färg salta och peppra, lägg lager blad och rosmarin till häll i en flaska öl.Koka ca 1/2 timme under lock på svag värme.Lägg till de hackade grönsakerna och resten av ingredienserna och koka yterligare 20- 30 min. Servera med bulgur eller ris och sallad.Smaklig måltid! |
|
Har du något recept som passar bra till våra öl eller vinsorter?Skicka in det till oss. Blir ditt recept publicerat så skickar vi dig en liten överraskning. |
Ta en titt på vad vi hade för produkter på mässan Det Goda Köket 09 |
|
