Thomas Hardys Ale

Producent: O´Hanlons Brewing Co

Land: England

OBS Slut - den tillverkas inte längre

Beskrivning:
THA har fått många utmärkelser och den senaste i raden är ”Overall Supreme Champion” och ”Trophy” i kategorin ”Starka öl” vid ”International Beer Challenge 2006” Thomas Hardys Ale, som är en Barley wine, skapades 1968 till minnet av poeten Thomas Hardy. I år är det 40:e gången ölen bryggs och det firar man med en jubileumsetikett. (Borde ”kittla” ölsamlarna lite extra). Malt: Maris otter pale och crystal. Humle: Fuggles, Golding och Styrian. Torrhumling och värmebehandling under 3 månader. Jäst tillsätts vid 3 olika tillfällen. Den är extremt lagringsduglig och dricks utmärkt vid 25 års ålder. Som ung (blir torrare med åren) har den en söt port- eller madeirakaraktär som därför gör den extremt lämplig att dricka till grön- och blåmögelostar. Den är även ljuvlig till chokladdesserter.

Historia:
Irländaren John O’Hanlon hade en pub i London. Efter ett par år tyckte han inte att han kunde få tag på de öl som han ville servera. Han började då brygga sitt eget öl i ett litet London bryggeri. Det blev en sådan succé så att i slutet av 1990 talet sålde han puben. För pengarna köpte han sig en gammal gård strax utanför Exeter i södra England och byggde om denna till ett bryggeri.