PHILTHY PHIL’S
- Texas Longhorns husöl! Finns endast att köpa på Texas restauranger
Philthy Phil’s Pale Ale är en ljus ale i amerikansk stil. Den har en medelstor kropp med torr avslutning och markerad beska. Alkoholhalten är 5,4% och beskan cirka 37 IBU.
Basen är Pilsnermalt som kryddats med Munich, ljus karamell- och Biscuitmalt. Ölet får beska och smak av tysk humle. Sedan har en blandning av amerikanska humlesorter används vid slutet av koket för aromen. Slutligen är det torrhumlat med Simcoe för en extra kick i avslutningen.
En utmärkt öl att dricka för sig självt, eller som sällskap till klassiska amerikanska maträtter.
Alkoholhalt: 5,4 % vol.
Beska: cirka 37 IBU
Bitterhumle: Hallertau Perle
Smakhumle: Tettnanger
Aromhumle: Cascade, Centennial, Citra, Simcoe.
Torrhumle: Simcoe.
Jäst: California Ale